生鲜电商美味七七内部矛盾，反应团队的重要
2016-04-08
生鲜电商美味七七倒闭 CEO宓平回应称因股东矛盾
生鲜电商美味七七确认关门。
4月7日，美味七七CEO宓平向界面新闻记者证实公司资金链出问题。宓平说，“公司运营状况非常良好直到近日，由于两位投资股东之间突发的矛盾，资金出现问题，暂停营业。”
但对于具体的投资方和矛盾内容，宓平没有更多解释。
据已离职员工小磊(化名)表示，“今天早上就听说公司可能会闹事。人心不稳定，谁也不知道情况到底如何。”
7日下午，小磊就收到了一份公告，公告称“公司运转已经严重困难，已没有能力支付包括员工2016年3月份薪资和绩效在内的所有资金。”随后，高管有在群里通知，告知员工如何处理工资问题，需要员工填个表格，然后去银行开工资单。
至此，美味七七破产传闻已经核实。
美味七七于2013年5月正式上线。2015年中旬，就获得美国风险资本的A轮投资，2014年5月又获得了大型电商亚马逊的B轮2000万美元投资，同时作为合作品牌上线了登陆亚马逊生鲜馆。
其官网介绍：“美味七七有超过20个国家的供应商资源，国内定点开发，定期推出特色产品，拥有总面积逾万亩的蔬果农场基地。”
作为上海本地的明星企业，美味七七在大本营上海建立了自己的中央仓储和冷链配送体系，在2015年底曾在上海地铁站铺设了大量广告。随后又依靠社会化物流，朝上海周边地区大规模辐射，迅速进入江浙市场。
2015年，生鲜电商市场进入高速发展期，市场规模一度超过260亿。如今在中国生鲜电商市场上形成了三大阵营竞相追逐市场的局面。第一类阵营是以天 猫、京东为代表的大电商平台生鲜频道；第二类阵营是以美味七七、本来生活网、沱沱工社、我买网、天天果园等为代表的垂直生鲜电商平台；第三类是传统超市 O2O生鲜电商，例如永辉超市(8.660, -0.21, -2.37%)。
各大互联网巨头也都在布局生鲜市场：阿里投了易果生鲜，百度投资我买网，腾讯千万美元投资每日优鲜，京东6.8亿美元投资永辉，上线京东到家、7000万美元投资天天果园。美味七七则是亚马逊用来抢占市场的重要棋子。
但是，这颗棋子已经出现严重问题。作为生鲜电商，美味七七较重的自建网点运营模式拖垮了自己。
在之前接受界面新闻采访时，宓平向记者强调，“美味七七会采取逐城扩张的方法，是为了确保一旦正式进入一个地区，就一定要用自营团队提供最好的服务。”
虽然有保证服务质量的初衷，但运营起来并不容易。2015年8月，美味七七开通了1小时速达服务。这对美味七七的物流能力和运营模式提供了更高的考验。
而据一位业内人士透露，“1小时速达”这种服务对于美味七七这种规模的公司来讲，是人力、物力、财力的极大消耗。
据该人士介绍，由于生鲜服务不同于其他电商，冷链物流成本占其总成本的40%、销售额的25%-40%。生鲜物流主要问题是成本过高、容易损坏、难以保证全程温控。时效性强也导致客人不敢随意将商品放在门口。
本来生活副总裁兼华东区总经理刘有才向界面新闻记者证实了短时间内完成送货的难度。他表示，想要在几个小时内把生鲜商品送到消费者的手里，就需要电商大规模铺开配送站点，并在每个站点建立不同温层的仓储设备。
如果自建物流，每单高达30元-50元的成本，也仅限于高客单价订单才能尝试。
对于美味七七这类强调品质和来源的产品，还有更多关于商品来源、SKU和产业链的问题。很少有企业能真正做到全部产地直采，且即使直采也面临国内生鲜 产业标准化不一样的问题。整个2014年全国总共有4000多家生鲜电商，其中实现盈利的只占到1%，其余的99%中大部分亏损，小部分勉强盈亏平衡。
如果美味七七想要做直采，就必须向上下游产业链延伸。对于生鲜O2O企业而言，除了专业的种植之外，整条供应链都值得耕耘。天天果园在云南建设包装厂，通过引进国外红外设备精准探测橙子甜度便是典型的例子。
在这种局面下，如果资金不能到位，或新一轮融资受损的情况下，极容易产生资金链断裂，对平台的打击也是毁灭性的。
事实上，美味七七的产品质量也曾受到质疑。《新京报》曾调查过，美味七七的对外贸易经营者备案登记、进出口工商经营范围、海关编码等关键资质缺失，有委托国内批发市场加工的可能。
海关系统中没有显示对应的海关编码、报关资质等信息。在商务部的对外贸易经营者备案登记系统，美味七七也没有相应备案信息。而没有这些信息的话，是不可能从事跨境电商业务的。
作为一家上海本地的互联网企业，美味七七的倒闭让人感叹生鲜电商的艰难。在这个投资趋理性的市场大环境下，美味七七的倒闭或许只是个开始。截至界面新闻记者发稿时，美味七七的投资方亚马逊并未给出回复。
一位生鲜电商业内人士向记者表示，开线下门店的模式虽然消费者有更好体验，并不能给销量带来增长，对实际销量作用不大。其二，也并未看到美味七七有很 好、出彩的营销活动。之前美味七七在地铁上投放的广告都是高成本的模式。一个地铁广告一站地大约是月均100万的投入。一家A轮规模的公司经不起这样的资 金消耗。
从亚马逊的角度来考虑，该业内人士分析，亚马逊把精力都放在海外直购上了，战略重点不看生鲜，所以不愿意更多投入。这是美味七七没有得到亚马逊更进一步帮助的原因。
